Es lässt sich streiten, ob das Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Was aber feststeht: Den Morgen mit etwas Soulfood zu verbinden kann den Start in den Tag nicht nur wortwörtlich versüßen. In dieser Reihe von Beiträgen stellen wir euch unsere Top-Spots zum Frühstücken in der Region vor – den Anfang macht heute Suhl. Weitere Beiträge dieser Art folgen!
Frühstücken über den Dächern der Stadt: Restaurant „Sedici“
Der Name dieses Panoramarestaurants im City Hotel Suhl kommt nicht von ungefähr: Das Restaurant „Sedici“ – italienisch für „sechzehn“ – befindet sich in der 16. Etage des Hotels und bietet euch ein besonderes Frühstückserlebnis hoch oben über Suhl. Genießt den herrlichen Blick über den ganzen Ort, während ihr euer Käffchen schlürft und euch am reichhaltigen, international ausgerichteten und von Gästen gelobten Frühstücksbuffet bedient. Pro Person landet ihr dafür bei 14,90 €, für euren Nachwuchs (bis 12 Jahre) bezahlt ihr nur die Hälfte.
Mögt ihr es etwas ausgiebiger? Das Restaurant veranstaltet jeden Sonntag auch einen Brunch inklusive Begrüßungsgetränk. Mit 32 € pro Kopf ist dieser zwar kostspieliger, bietet euch jedoch ein abwechslungsreicheres Buffet mit kalten und warmen, süßen und herzhaften Speisen – mit mediterranem Einfluss. Bitte beachtet: Da es sich um ein Hotelrestaurant handelt, sind die Kapazitäten für externe Gäste begrenzt. Wir empfehlen euch deshalb dringend, im Vorfeld eure Plätze zu reservieren.
Adresse: City Hotel am CCS, Friedrich-König-Straße 1
Frühstückszeiten:
- Montag bis Sonntag von 6:30 bis 10:30 Uhr
- Sonntagsbrunch von 12 bis 14:30 Uhr
Ein Ort mit Tradition: Pension „Stadt-Kaffee“ Graeser
Seit 1906 werden hier Torten, Kuchen, Eis und Pralinen mühevoll von Hand gefertigt. Die Inhaberin Michaela Graeser Riedel betreibt die Pension „Stadt-Kaffee“ Graeser jetzt bereits in der 4. Generation und hat einen modernen Anspruch an die Ästhetik sowie an das Handwerk ihrer Arbeit. In diesem gemütlichen Café bekommt ihr liebevolle, auf einer Etagere servierte Frühstücksvariationen. Das Sektfrühstück ist hier mit 18,90 € die preislich gehobenste Option. Ihr dürft euch auch auf hausgemachte Waffeln, Eierkuchen und verschiedene Rühreikreationen freuen. Nach eurem Frühstück solltet ihr nicht die – wortwörtlich – von Meisterhand gemachten Torten und Pralinen verpassen, die in der Region ihresgleichen suchen.
Adresse: Steinweg 29
Frühstückszeiten: Montag bis Sonntag von 8 bis 11:30 Uhr (danach nach Anfrage)


Frühstücken inmitten der Natur: Restaurant „Philharmonie“
Wem ein kleiner Weg nichts ausmacht, für den haben wir hier einen echten Geheimtipp: Etwas außerhalb der Stadt, auf dem Gipfel des Ringbergs, wartet das Restaurant des Ringberg Hotels darauf, euch ein Frühstückserlebnis der Extraklasse zu liefern. Das Restaurant „Philharmonie“ bietet euch durch seine exponierte Lage und die großen Fensterfronten einen weiten, fast einzigartigen Blick über den Thüringer Wald – während ihr gemütlich euer Essen genießt. Das Buffet ist eine Mischung aus landestypischen und internationalen Speisen. Auch vegetarische und vegane Leckereien könnt ihr finden. Der Preis liegt bei 18 € pro Person, eure Kleinen essen bis 6 Jahre kostenlos, bis 12 Jahre zahlen sie 9 €. Nach eurem Frühstück eignet sich der Standort perfekt für eine kleine Wanderung direkt ab dem Hotelausgang. Hinweis: Wie auch beim Restaurant „Sedici“ empfehlen wir euch dringend, im Voraus zu bestellen.
Adresse: Ringberg Hotel, Ringberg 10
Frühstückszeiten:
- Montag bis Freitag von 7 bis 10 Uhr
- Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 7 bis 10:30 Uhr
Das griechische Flair: Café Delphi
Dieses Café ist Teil des beliebten Restaurants Delphi, weiß aber auch allein kulinarisch zu überzeugen. Hier trifft ein vielseitiges Angebot auf ein stilvolles Ambiente mit griechisch-mediterranem Vibe. Im Café Delphi findet ihr hochwertige Frühstücksoptionen ab 7,90 €, die jegliche Präferenzen abdecken. Neben diesen Menüs könnt ihr auch frisches Omelette bestellen oder euch an süßen und herzhaften Waffeln, Pancakes und Crêpes erfreuen. Euch sagt die Kombination auf der Karte nicht zu? Kein Problem! Auf Wunsch könnt ihr euch eure eigenen Waffeln und Crêpes aus verschiedenen Zutaten individuell zusammenstellen.
Adresse: Steinweg 13
Frühstückszeiten:
- Dienstag bis Freitag ab 8 Uhr
- Samstag und Sonntag ab 9 Uhr
Wir wünschen euch guten Appetit!
Solltet ihr euch nach dem Frühstücken fragen, wo ihr in der Region ein günstiges Mittagessen bekommt, schaut doch gerne bei unserem Beitrag zu Mittagstischen in Südthüringen vorbei. 💚

